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und, Medizinredakteurin und Biologin
Miriam Steinbach
Miriam Steinbach studierte Soziologie und Psychologie in Heidelberg. Anschließend absolvierte sie ein journalistisches Volontariat in Karlsruhe und schrieb Texte für ein Gesundheits- und Lifestyle-Magazin. Ihr großes Interesse an digitaler Gesundheit führte sie 2019 zur NetDoktor/mylife-Gruppe. Bei NetDoktor bringt sie seitdem ihre medizinredaktionelle Expertise vor allem im Bereich Alternativmedizin ein.
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Martina Feichter
Martina Feichter hat in Innsbruck Biologie mit Wahlfach Pharmazie studiert und sich dabei auch in die Welt der Heilpflanzen vertieft. Von dort war es nicht weit zu anderen medizinischen Themen, die sie bis heute fesseln. Sie ließ sich an der Axel Springer Akademie in Hamburg zur Journalistin ausbilden und arbeitet seit 2007 für NetDoktor (zwischenzeitlich als freie Autorin).
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Der Scharfstoff im Cayennepfeffer (Capsaicin) wirkt auf der Haut schmerzstillend, entzündungshemmend und juckreizlindernd. Dies wird etwa bei Muskelschmerzen, Arthrose und Schuppenflechte ausgenutzt. Lesen Sie hier alles Wichtige über Cayennepfeffer!
Welche Wirkung hat Cayennepfeffer?
Der Cayennepfeffer ist als Gewürz und Zutat in scharfen Soßen wie Tabasco ein beliebter "Scharfmacher". Er besitzt aber auch wertvolle Heilkräfte:
Capsaicinoide (verantwortlich für die Schärfe), Carotinoide, Flavonoide sowie fettes Öl tragen zur Wirkung von Cayennepfeffer bei. Hauptvertreter der Capsaicinoide ist Capsaicin: Es wirkt schmerz- und juckreizlindernd sowie entzündungshemmend, wenn es äußerlich auf die Haut aufgetragen wird. Daher ist Cayennepfeffer arzneilich zur äußerlichen Behandlung von verschiedenen Muskel-, Gelenk- und Nervenschmerzen sowie von Juckreiz anerkannt:
- Muskelschmerzen (etwa im Schulter-Arm-Bereich und im Bereich der Wirbelsäule)
- Schmerzen bei degenerativen Gelenkerkrankungen (Arthrose)
- Rheumaschmerzen (Rheumatoide Arthritis)
- Nervenschmerzen, etwa als Folge von Gürtelrose (Herpes Zoster) oder einer Diabetes-bedingten Nervenschädigung
- Juckreiz, etwa bei Psoriasis (Schuppenflechte) oder einer Blutdialyse
Cayennepfeffer wirkt hier als sogenanntes Counterirritans: Er verursacht einen leichten Schmerz- und Wärmereiz auf der Haut und lenkt so von den eigentlichen Schmerzen oder dem Juckreiz ab. Das lindert die Beschwerden.
Manche Menschen würzen ihre Speisen mit Cayennepfeffer als Hausmittel etwa gegen Verdauungsstörungen wie Blähungen.
Hausmittel auf der Basis von Heilpflanzen haben ihre Grenzen. Wenn Ihre Beschwerden über einen längeren Zeitraum bestehen, trotz Behandlung nicht besser oder sogar schlimmer werden, sollten Sie immer einen Arzt oder eine Ärztin aufsuchen.
Wie wird Cayennepfeffer angewendet?
Ein aus Cayennepfeffer gewonnener Dickextrakt wird zur Herstellung von Cremes verwendet. Alkoholische Auszüge nutzt man zur Herstellung von Salben und Wärmepflastern. Die Anwendung erfolgt nach den Angaben der jeweiligen Packungsbeilage oder entsprechend dem Rat Ihres Arzt oder Apothekers.
Welche Nebenwirkungen kann Cayennepfeffer auslösen?
Normale Zeichen der Cayennepfeffer-Wirkung sind Brennen, Wärmegefühl und Rötung der behandelten Hautstelle. Diese Symptome klingen nach der Behandlung wieder ab. Sollten diese Zeichen jedoch anhalten, dann ist von Überempfindlichkeitsreaktionen der Haut als Nebenwirkung auszugehen. Stoppen Sie dann bitte die Behandlung mit Cayennepfeffer-Präparaten.
Was Sie bei der Anwendung von Cayennepfeffer beachten sollten
Zubereitungen mit Cayennepfeffer reizen bereits in kleinsten Mengen die Schleimhäute (vor allem die der Augen) sehr stark und lösen ein schmerzhaftes Brennen aus. Vermeiden Sie daher unbedingt den Kontakt mit Schleimhäuten, indem Sie sich nach dem Auftragen gründlich die Hände mit Seife waschen. Noch besser ist es, Sie tragen Schutzhandschuhe, wenn Sie Cayennepfeffer-Präparate anwenden.
Tragen Sie Cayennepfeffer niemals auf geschädigter Haut auf.
Kinder und Jugendliche sollten Cayennepfeffer nicht anwenden. Zu schwangeren und stillenden Frauen gibt es keine Untersuchungen zur Unbedenklichkeit einer Anwendung.
So erhalten Sie Cayennepfeffer und seine Produkte
In Ihrer Apotheke und Drogerie erhalten Sie Salben, Cremes sowie Pflaster und Umschläge mit dem Capsaicin von Cayennepfeffer. Beachten Sie zur richtigen Anwendung die jeweilige Packungsbeilage oder fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
Wissenswertes über den Cayennepfeffer
Der Cayennepfeffer (Capsicum frutescens s.l.) gehört wie die Tomate und die Kartoffel zur Familie der Nachtschattengewächs (Solanaceae). Er ist in Südamerika beheimatet und gelangte um 1500 mit den Portugiesen nach Europa, Indien und Asien. Heute wächst die Pflanze wild in nahezu allen tropischen Regionen und wird weltweit als Gewürz oder zu medizinischen Zwecken angebaut.
Der auch Chili genannte Cayennepfeffer ist ein mehrjähriger, buschiger Halbstrauch, der bis zu einem Meter hoch wird. Er trägt ovale bis lanzettliche Blätter. Aus den weißen Blüten entwickeln sich nach der Befruchtung die typischen Früchte - bis zu zwei Zentimeter lange, leuchtend rote, glänzende, spitzkegelige Beeren (keine Schoten!). Sie ähneln einer Kapsel (lat. "capsa), daher der Gattungsname Capsicum.
Im Inneren sind die Früchte durch falsche Scheidewände in hohle Kammern unterteilt. An den Scheidewänden sitzen runde, weiße Samen, die zusammen mit dem Fruchtfleisch die brennende Schärfe bewirken. Diesen Umstand verdankt der Cayennepfeffer seine Verwendung als scharfes Gewürz oder in Gewürzzubereitungen (wie Tabasco, Sambal Olek).
Auch die arzneiliche Wirkung ist schon seit langem anerkannt. Durch Auslese und Kreuzung entstanden zahlreiche Sorten von Cayennepfeffer, weshalb die Pflanze den lateinischen Zusatz „s.l.“ (= im weiteren Sinne) hinter dem Artnamen trägt. Medizinisch genutzt werden die kleinfruchtigen Varietäten von C. frutescens und C. annuum var. minimum.
